В этом году специалисты Гродненского санэпида проверили 43 объекта торговли и общепита — просрочка и отсутствие маркировки в каждом втором

• 4782
• 09 февраля 2023, 07:47
• Гроднорегионмагазиныздоровьеновости

Специалисты Гродненского зонального центра гигиены и эпидемиологии проверили 43 объекта торговли и общественного питания. В каждом нашли нарушения, сообщает «Гродно Плюс».

Работу подобных организаций в санэпиде контролируют постоянно. Так, в 55,5% проверенных объектов общественного питания и в 60% торговых объектах установлены факты реализации и хранения пищевой продукции с истёкшим сроком годности, без наличия маркировки.

– Имели место такие нарушения, как несоблюдение условий хранения пищевой продукции, в том числе температурного режима, не содержание в чистоте помещений и оборудования, а также нарушение поточности при производстве кулинарной продукции. По результатам мониторинга изъяты из обращения 470 килограмм пищевой продукции с истёкшим сроком годности и без маркировки, субъектом хозяйствования направлены рекомендации по устранению нарушений, за повторное нарушение санитарно-эпидемиологических требований виновные лица и юридические лица привлечены к административной ответственности, - говорит Татьяна Хартанович, завотделением гигиены питания Гродненского зонального центра гигиены и эпидемиологии.

За этот год уже два юридических лица за подобные нарушения привлечены к ответственности, ещё один факт несоблюдения установленных норм пока находится на рассмотрении. Во все торговые объекты, где были найдены нарушения впервые, гигиенисты вернутся вновь и проверят выполнение всех рекомендаций.