Белорусы едят больше всех картошки в мире

• 3498
• 22 января 2023, 06:51
• белорусыкартошкарейтингцифры

Международная образовательная онлайн-платформа RankingRoyals назвала белорусов главными потребителями картофеля в мире. Посмотрели, что об этом говорит белорусская статистика.

По данным RankingRoyals, в 2018 году в Беларуси потреблялось 178,3 килограмма картофеля на душу населения. Это больше, чем в любой другой стране мира. По данным рейтинга, средний белорус в год съедает в два раза больше картофеля, чем перуанец, где картофель впервые был культивирован.

На втором месте в рейтинге оказались украинцы, которые, по подсчетам агентства, в среднем съедают 131,3 килограмма картофеля. Третье и четвертое места тоже достались нашим соседям — Латвии и России (123,8 и 112,1 килограмм соответственно).

Интересный факт, что мировым лидером по потреблению картофеля до начала 1990-х была Польша. В 1960-е там один поляк в среднем в год съедал больше 220 килограммов картофеля. Однако с тех пор это число с каждым годом продолжает снижаться.

Если посмотреть на белорусскую статистику, то там данные несколько разнятся. В разделе «потребление основных продуктов питания в расчете на душу населения», формулировка которой схожа с тем, что описывают авторы рейтинга, указано, что в 2018 году белорусы потребляли на душу населения 163 килограмма картофеля (и продуктов из него) в год.

Если же посмотреть сборник Белстата, в котором отражены объемы потребления продуктов питания в среднем на одного члена семьи, то из него следует, что в том же 2018 году в среднем белорус съедал 161 килограмм картофеля в год. А к 2021 году объемы потребления этого продукта снизились до 159 килограмма в год.

Белорусы едят чуть ли не в два раза больше картошки, чем необходимо для сбалансированного питания — полкило вместо 350 граммов. И такое питание нельзя назвать в полной мере сбалансированным. Дело в том, что в основе рациона питания должны быть продукты с высокой пищевой и биологической ценностью: например, необработанные злаки, нежирное мясо.

В рационе должно быть не меньше 400 граммов фруктов и овощей в день, за исключением картофеля. Порция картофеля взрослого человека должна составлять не больше 350 граммов.

Белорусские ученые связывают сложившуюся ситуацию, в первую очередь, с недостаточным вниманием белорусов к вопросу культуры питания.