Эпидемиологи пересчитали гродненских «торговцев с земли»: рассказали, чем покупатели могут заразится и как умереть
С приходом тепла на улицах Гродно расцвела и уличная «торговля с земли». Как рассказали в «Гродненском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья», эта проблема набирает свои масштабы особенно в крупных населенных пунктах региона.
В самом Гродно эпидемиологи выделили сразу несколько традиционных мест «уличной несанкционированной торговли»:
- территории по ул. Антонова, ул. Полиграфистов
- у мини-рынка «Форты» ЗАО «ГродноТоргСервис» по БЛК
- магазина ГГТУП «Купалинка» по ул. Щорса
- магазина филиала в г. Гродно ООО «БелМаркетКомпани» по пр. Клецкова
- возле других магазинов, рынков, остановочных пунктов и т.д.
— В один из рабочих дней при обследовании в Гродно более чем в 20 местах возле магазинов, рынков, остановочных пунктов осуществлялась «несанкционированная» торговля физическими лицами: продуктами питания торговало 138 граждан, промышленными товарами – 65, цветами – 6, - рассказали в «Гродненском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья».
При этом, в выходные дни количество торгующих увеличивается в несколько раз.
Чем опасна покупка продуктов с земли?
В ходе мониторинга установили, что в неустановленных местах с земли реализуется продукция домашнего изготовления (консервированные продукты, колбасные изделия, сало, продукты квашения, соления, сухофрукты), сельскохозяйственная продукция (редис, морковь, лук, чеснок, свекла, зелень, яблоки, яйца, картофель, бобовые, орехи очищенные, ягоды и др.), бакалейные товары (кофе, приправы).
Реализация продуктов питания при такой торговле осуществляется при отсутствии необходимого торгового и холодильного оборудования, элементарных условий для соблюдения правил личной гигиены, без наличия медицинских справок о состоянии здоровья продавца, без необходимой маркировки о сроках годности, условиях хранения, составе и т.д., без документов, подтверждающих качество и безопасность, которые выдаются после проведения лабораторных исследований образцов партии продукции по показателям качества и безопасности.
Торговля вне установленных мест приводит к загрязнению территории города, ухудшает эстетический внешний вид улиц, не соответствует правилам внешнего благоустройства города, создает неудобства пешеходам и гражданам, проживающим вблизи.
Реализация пищевых продуктов сомнительного качества, в том числе домашнего приготовления, при отсутствии условий для их продажи (с земли, с ящиков, из багажников автомобилей и т.п.) может привести к возникновению и распространению острых кишечных инфекций.
Употребление консервированных и вяленых продуктов домашнего приготовления, в том числе рыбы, может стать причиной поражения организма токсином ботулизма, приводящим к тяжелым последствиям, вплоть до летального исхода.
— Для предупреждения пищевых отравлений и кишечных инфекций не покупайте пищевые продукты в местах несанкционированной торговли у неизвестных лиц. Особенно это касается скоропортящихся пищевых продуктов: молока, творога, сметаны; любых пищевых продуктов домашнего изготовления, - говорят медики.
Торгующие лица в неустановленных для этого местах не гарантируют соблюдение прав потребителей. Санитарно-эпидемиологическая служба рекомендует населению воздерживаться от приобретения продуктов питания и товаров в местах несанкционированной торговли; не рисковать своим здоровьем, а также здоровьем родных и близких.