В Гродно прямо здесь и сейчас требуется свыше 90 поваров. Готовы даже бесплатно обучить и выдать разряд
В Гродно требуется свыше 90 поваров. Управление по труду, занятости и социальной защите проводит профессиональные курсы, рассказывает «Гродно Плюс».
Бесплатно и всего за три месяца обучиться этому ремеслу предлагают на базе Гродненского государственного колледжа отраслевых технологий. Кроме того, выплачивают стипендию, а после окончания присваивается разряд и квалификация.
Также обеспечивается последующее трудоустройство в частные и государственные организации общественного питания.
Дмитрий Гапоник с детства помогал маме на кухне. Потом начал готовить вместе с женой. А сейчас решил окончить профкурсы. За первый месяц учёбы мужчина узнал, как формировать идеальные сырники, правильно готовить картофель, а также научился эстетичной сервировке, которая обычно отходит на второй план. В свои 38 лет он вернулся к давней мечте стать поваром. В планах – овладеть навыками уже ресторанной кухни.
Одним из самых юных учеников стал Артём Адаменя, ему только 18. Парень решил следовать принципу: если заниматься любимым делом, то не будешь работать ни дня. Так он и попал на кухню. Верит, что не прогадал.
Первый месяц учёбы больше теоретический, при этом включает 7 практических занятий, где учат готовить супы, блюда из овощей, круп, мяса, яиц и творога, холодные блюда и закуски, мучные изделия. И самое приятное – совместная дегустация.
— Приглашает на заочную форму обучения таких слушателей. Заочная форма обучения составляет 10 месяцев. Они получают диплом и профессию «Повар 4-го разряда», можно получить бесплатно, параллельно заниматься трудовой деятельностью. И дальше данный диплом позволит дальше продлить обучение. У нас и вторая ступень обучения, но если кто-то не пожелает, у нас ещё есть курсы повышения квалификации, - говорит Елена Чайко, завцентром компетенций Гродненского государственного колледжа отраслевых технологий.
Чтобы поварам получить заветный разряд, необходимо сдать выпускной экзамен. Это теоретическая и практическая части.
На данный момент в службе занятости заявлено 3438 вакансий, из которых 2098 рабочей квалификации. И одной из самых востребованных позиций в этом году стали повара. Свыше 90 вакансий.
В 2023 году планируется открытие следующих курсов по профессиям: проводник пассажирского вагона, с гарантией последующего трудоустройства в Барановичский вагонный участок Барановичского отделения белорусской железной дороги; по профессии слесарь-сантехник, рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий и сооружений, маляр, облицовщик-плиточник с возможностью трудоустройства в УЖРЭП как Ленинского, так и Октябрьского района города Гродно; по профессии электрогазосварщик с дальнейшим трудоустройством.