«Шведский стол» появится ещё в пяти школах Гродно

Выбирать обед по вкусу в ближайшие дни смогут и учащиеся 39-ой школы в Гродно. На днях туда тоже вернётся шведский стол. Такая система питания в образовательных учреждениях областного центра уже себя зарекомендовала и оправдала — меню разнообразное, полезное, а отходов минимум, рассказывает «Гродно Плюс».

Пойти по аналогичному пути решили и в Витебской области. Специалисты из региона приехали в Гродно на разведку.

Шницель или, например, куриные биточки с сыром. Словом, гарниры, мясо, холодные закуски, напитки и даже полезный фастфуд вполне могут быть в школьном меню. Уже не первый год в городской гимназии старшеклассников кормят по системе питания «шведский стол». На линии нет ничего вредного, зато всё вкусно.

Ассортимент и правда широкий. При этом спрос есть. Такая система пришлась по вкусу школьникам. За три перемены через шведский стол проходят 450 человек.

В обеденное время в столовой аншлаг. Несмотря на такое количество желающих подкрепиться, порций хватит на всех. Технологи разрабатывают для учащихся сбалансированный рацион, меню обновляется каждый день. Есть несколько видов салатов, горячее, фрукты, напитки. Выбор большой, качество соответствует.

Кстати, в этом году в гродненской городской гимназии решили провести эксперимент. Теперь шведский стол готовят не только для учащихся с 8 по 11 классы, но и для тех, кто помладше.

Перенять опыт коллег решили и в Витебской области. Специальная комиссия заглянула на обед в городскую гимназию, чтобы посмотреть, как организован процесс, узнать мнение школьников и алгоритм оформления нужных документов.

— Мы под впечатлением, мы только начали изучение, но у нас уже есть мысли, есть предпосылки, внедрить именно этот метод в нашем регионе, в нашей школе. У нас городская школа одна, поэтому будем стараться внедрить, - рассказала представитель делигации.

Времена, когда родители платят за школьные завтраки и обеды, а дети не съедают порции пора оставлять в прошлом. Схема шведского стола уже работает в 13 учреждениях образования Гродно. К 1 декабря такой вариант питания появится в 39 школе.

В начале следующего года шведский стол откроют ещё в 4 учреждениях образования областного центра. Осталось закупить технологическое оборудование и организовать линию раздачи для столовых.