Как в агрогородке под Ивье живет семья, где воспитывают 11 собственных детей
Супруги Андрей и Татьяна Чичин проживают в агрогородке Эйгерды Ивьевского района. Они родились и выросли в одной деревне, часто видели друг друга и даже были шапочно знакомы. Но никогда не думали, что случайно завязавшееся на сельской дискотеке общение перерастет в любовь на долгие годы, рассказывает sb.by.
Секрет чистой одежды
Татьяна с улыбкой вспоминает: 16 лет назад она стала счастливой мамой очаровательной дочурки Юлечки. С течением времени семья становилась все больше, а без Юлиной помощи сегодня мама и не представляет, как управлялась бы по хозяйству. Только для того чтобы постирать‑погладить одежду для всех ребят, приходится откладывать остальные дела и выделять целых два дня. Правда, есть заботы, которые никак отложить нельзя. Надо огород, 40 соток картошки и 20 — овощей, в порядке содержать, как и большое подворье: корову, четыре свиньи, кроликов, кур. И чтобы все успеть, вставать нужно не позже 6 часов утра, а ложиться за полночь. Свободное время выпадает редко. И тогда Татьяна с удовольствием смотрит с малышами мультики.
Муж много времени проводит на работе. Татьяна Чичин не скрывает — приходится непросто, но легкой жизни она никогда не знала, да и не стремилась к ней:
— Мы с мужем выросли в многодетных семьях. У меня было семеро братьев и сестер, Андрей был четвертым из шестерых. Мы с детства приучены к любой домашней работе. Не боимся ее, и детей приучаем к труду. Этим летом я решила подзаработать на сборе ягод. Взяла с собой троих детей — 12, 13 и 14 лет. Думала, сколько захотят, столько соберут, заставлять не буду. И не пришлось. Они так вошли во вкус, что расстроились, когда сезон закончился. Я ведро наберу, они вместе — четыре или даже пять. Считаю, что дети должны помогать родителям и уметь руки к делу приложить. Этого и требую от своих. Хотя я мама не строгая, наоборот — веселая.
Сыр со вкусом детства
Татьяна старается, чтобы в доме всегда было несколько блюд на выбор.
— Муку покупаю сразу пакетами по 5 килограммов по 2—3 упаковки. 5—6 булок хлеба на день. Если с приготовленными блюдами на кого-то можно не угодить, то пить чай с батоном любят все, — делится особенностями готовки для большой семьи Татьяна. — У нас практически круглый год свои мясо, молоко, овощи, ягоды и фрукты. Собираем грибы в лесу. Летом и по осени делаем много закаток: соленья, овощные салаты, компоты, варенья. Всегда есть свой творог и даже сыр.
Многодетная мама согласилась поделиться своим рецептом вкусного домашнего сыра:
— Очень важно, чтобы молоко было свежим и еще теплым. Довожу до кипения несколько литров в кастрюле на плите. Добавляю сливочное масло — где-то пачку, если магазинное. Потом вливаю 3—4 столовые ложки подсолнечного масла, добавляю 300—400 граммов сахара. В самом конце — граммов 50—100 уксуса, в зависимости от объема молока. Потом, помешивая, варю примерно полчаса. Молоко начинает сворачиваться, густеет, сбивается в комок и постепенно превращается в головку настоящего сыра. Получается вкусно, дети любят. Но в отличие от магазинного он не такой эластичный — крошится.
Выросли из своих «квадратов»
Директор Эйгердовского детского сада — средней школы Людмила Юхневич приводит интересный факт:
— Практически в каждом классе школы учатся дети семьи Чичин: в первом, втором, третьем, пятом, седьмом, восьмом, девятом и одиннадцатом. Еще три ребенка воспитываются в нашем детском саду. Все они совершенно разные по характеру, интересам и темпераменту. Например, 11-классница Юлия любит играть в школьном театре. А семиклассник Паша Чичин спортсмен, он активно участвует во всех соревнованиях, будь то игровые виды спорта, бег, легкая атлетика и даже лыжи. Хочу отметить, что мама Татьяна — очень активный родитель. Она всегда живо интересуется школьными делами своих ребят. Моментально реагирует, если у учителей возникают какие-либо замечания и пожелания. У нас, педагогов, отношение к этой семье особое. Мы понимаем, что они у нас такие одни: помогаем, стимулируем, поддерживаем. Например, после того как один из ребят длительное время не мог посещать школу, учителя занимались с ним индивидуально после основных занятий.
Людмила Юхневич убеждена: для Эйгердов большие семьи — это традиция. Еще несколько десятков лет назад в деревне семья с пятью детьми была в порядке вещей. Сейчас многодетных становится меньше. И не только потому, что нынешняя молодежь предпочитает ограничиваться одним-двумя малышами. Многие многодетные семьи получают новое жилье в районном центре и уезжают из родного села. Только в текущем учебном году в Эйгердовской школе стало на 11 детей меньше: они вместе с родителями переехали в новые городские квартиры.
Неоднократно районные власти предлагали переехать в город и семье Чичин. Они могли занять сразу несколько квартир в ивьевской новостройке. Каждый раз Андрей и Татьяна отказывались. Объясняли: всей семье ближе по душе сельский уклад жизни. В свое время супруги с помощью государственной субсидии купили трехкомнатный дом в агрогородке, но сейчас семья уже выросла из этих «квадратов». Поэтому специально для них в Эйгердах ведется строительство большого восьмикомнатного дома. В этом году он уже должен быть сдан в эксплуатацию.
Традиционный завтрак
Каждый день в большой деревенской семье традиционно начинается с заботы о домашних животных. Ранним утром надо обязательно покормить скотину. Потом — растопить печку. Традиционный завтрак — блинчики, драники или бутерброды. После того как ребята уходят в школу, мама приступает к приготовлению обеда. Дело непростое. Детей много, угодить на всех сложно. Тем не менее уговаривать либо заставлять съесть то или иное блюдо родителям не приходится.