Сотрудники МЧС, милиция, гигиенисты и идеологи прошлись по гродненским барам. Следующие на очереди — клубы

• 9448
• 17 декабря 2022, 09:07
• Гроднорейдгродненские пункты общепитавластителевизор

Местные власти проверили гродненские бары. В составе комиссии – МЧС, милиция, гигиенисты, представители отделов идеологической работы и культуры Гродненского горисполкома. В чём причина мониторинга и что нашли в барах областного центра, рассказывает «Гродно Плюс».

В увеселительные заведения Гродно заглянули необычные гости. Цель визита – не отдохнуть, скорее наоборот – поработать. МЧС, милиция, гигиенисты, управление торговли, отделы культуры и идеологии горисполкома. Таких посетителей в заведениях явно не ждали, но отвечать на вопросы всё же пришлось. 

Комиссионную группу создали в горисполкоме. Она должна проверить работу увеселительных заведений по всем параметрам: от бейджа на костюме официанта до составления меню и музыкального репертуара.

В вопросах живой музыки и выступления артистов не всё так просто. Владельцам баров теперь нужно придерживаться новых правил при заключении любых договоров с музыкантами. Иначе, владельцы просто не могут организовать мероприятие на базе своего клуба или кафе. Проблем с соблюдением этого правила в заведениях, где побывала съемочная группа городского телеканала, не было, зато по санитарно-гигиенической части специалисты всё же наши нарушение. И не одно.

— Хранение за барной стойкой пищевой продукции без наличия маркировки с необходимой информацией, которая наносится в соответствии с техническими регламентами таможенного союза. Также факт хранения пищевой продукции с истекшим сроком годности, а также нарушение условий  хранения вин после вскрытия. Которые установил изготовитель пищевой продукции. Кроме того, не всегда указывается дата вскрытия бутылок с винами, сиропами, которые меняют сроки годности после вскрытия упаковки. Что, соответственно, не позволяет контролировать эти самые сроки вскрытия бутылок, - говорит Мария Марчукевич, врач-гигиенист Гродненского зонального центра гигиены и эпидемиологии.

Задача комиссии – не наказать владельцев баров за недочёты, скорее напомнить о существовании правил, ведь их действительно немало. И появились они не просто так.  Это же понимают и в заведениях.

В бары, где нашли нарушения, комиссия ещё вернётся, чтобы проверить, всё ли там теперь в порядке. Однако, на этом своеобразные профилактические рейды не закончатся. Комиссия будет работать и дальше. Следующие на очереди – гродненские клубы.