Белорусские ученые хотят разработать кефир, употребляя который можно будет прожить до 100 лет

Ученые Беларуси собрали уникальную коллекцию ДНК людей, которые прожили более 90 лет, сообщил замдиректора по научной работе Института генетики и цитологии Национальной академии наук (НАН) Павел Морозик в эфире телеканала "СТВ".

По его словам, был изучен спектр микробиома (то есть набор микроорганизмов, которые живут в теле человека) у долгожителей. Исследователи выявили состав, который характерен именно для людей, проживших долго. К примеру, это бактерия аккермансия.

"На основании этого работаем с нашими коллегами из Института мясомолочной продукции, чтобы разработать кефирный продукт, который бы содержал такой состав микроорганизмов", – рассказал Морозик.