Больше всего подорожали лавровый лист и… хлеб — как изменились цены на продукты в Гродно за год

• 6152
• 19 марта 2022, 07:55
• ценымагазиныГродно

Цены в гродненских магазинах сегодня — одна из самых обсуждаемых тем. Заметно дорожают даже социально значимые продукты. Журналисты «Вечернего Гродно» решили вернуться к проекту «Варим борщ с “Вечёркой”» и посмотреть, как изменились цены за год.

Традиционный борщ последний раз они «варили» как раз в марте прошлого года. Тогда он стоил чуть меньше 10 рублей. И теперь отправились в гипермаркет той же торговой сети за привычным для большинства покупателей набором продуктов.

Как обычно, в корзинку отправились овощи, специи, томатная паста, подсолнечное масло, зелень, соль, сахар, сметана, хлеб, рагу из свинины и прочее. Выбирали, что подешевле и тех же производителей, что и год назад.

В этот раз удалось немного сэкономить — подсолнечное масло и грудинка были на акции. Не нашли сметану жирностью 18% в 200-граммовой баночке, поэтому взяли менее жирную — 15%.

Итак, за год больше всего подорожал лавровый лист — сразу в 7 раз! Второе место разделили хлеб и лимонная кислота (повышение в 2,1 и почти 2 раза соответственно).

Серьёзно прибавили в цене овощи. В этой категории лидер — свёкла (плюс 45%), зато самый «белорусский» овощ картофель — на последнем месте (плюс 17%).

Тройку специй, которые больше всего подорожали за год, замыкает перец (после лаврового листа и лимонной кислоты).

Значительно выросло в цене рагу из свинины, но томатная паста, напротив, прибавила всего 3%.

Некоторые продукты и вовсе подешевели. Так, грудинка и подсолнечное масло, которые мы взяли на акции, обошлись меньше на 5 и 8% соответственно, чем год назад.

Относительную стабильность сохраняют сахар и соль. Сладкий продукт с марта прошлого года подорожал всего на копейку, а соль, наоборот, «похудела» на 13 копеек. Но на стоимости борща при округлении цифр это никак не отразилось.

Таким образом, за год наш борщ подорожал в 1,2 раза — на 2 рубля 35 копеек.

Как изменились цены за год (в рублях)

	март 2021	март   2022	как изменились цены
Рагу из свинины, 500 г	1,38	1,97	+43 %
Солёная грудинка, 70 г	1,21	1,15	-5 %
Свёкла, 700 г	0,69	1	+45 %
Картофель, 400 г	0,48	0,56	+17 %
Морковь, 150 г	0,18	0,23	+28 %
Лук репчатый, 200 г	0,23	0,31	+35 %
Чеснок, 50 г	0,46	0,62	+35 %
Укроп, 50 г	1,11	1,24	+12 %
Петрушка, 50 г	1,06	1,24	+17 %
Лавровый лист, 1 г	0,03	0,22	в 7 раз
Перец, 2,5 г	0,17	0,24	+41 %
Лимонная кислота, 5 г	0,13	0,25	+92
Сахар, 25 г	0,04	0,04	–
Соль, 30 г	0,02	0,02	–
Томатная паста, 90 г	0,68	0,70	+3 %
Подсолнечное масло, 70 г	0,38	0,35	-8 %
Сметана, 200 г	1,16	1,06	-9 %
Хлеб, 450 г	0,49	1,05	в 2,1 раза
Итого	9,9   8,52 (без мяса)	12,25   10,28 (без мяса)	в 1,2 раза