«Смаженка» и «Лепим сами». Белкоопсоюз анонсировал открытие новых сетей фастфуда в регионах Беларуси

Белорусский республиканский союз потребительских обществ, более известный как «Белкоопсоюз», решил взяться за открытие фастфуд-кафе по всей стране. Об этом рассказал председатель правления организации Олег Мацкевич.

— В этом году планируем реализовать проекты по созданию сети специализированных кафе под едиными брендами «Лепим сами», «Еда и кофе», «Смаженка», Tasty. Это популярное сегодня направление, фастфуд, поэтому мы тоже от моды не отстаем и этим занимаемся. Если в столице и областных центрах подобными точками общепита никого не удивить, то в маленьких городах они становятся центрами притяжения местного населения, особенно молодежи и семей с детьми, потому что это иногда единственный объект общественного питания, — сказал Мацкевич.

Также, по его словам, «Белкоопсоюз» проводит ребрендинг магазинов кулинарии — «с внедрением домашнего ассортимента». За прошлый год специалисты общепита «освоили около 200 новых изделий», в том числе с использованием шоковой заморозки.

Всего сейчас у «Белкоопсоюза» около тысячи объектов общепита, 38% из них расположены в сельской местности.

— Зачастую это единственный объект в населенном пункте для проведения праздничных и, извините, траурных мероприятий, — отметил Мацкевич.

За январь-май, по словам председателя, открыто десять новых объектов общепита, реконструировано пять. Весной-летом организация открывает еще около 500 сезонных объектов, таких как мини-кафе, летние площадки, точки выносной торговли. Кроме того, потребкооперация выставляет свои кафе на массовых мероприятиях, а еще кормит механизаторов в полях — стоимость горячего обеда составляет до 8 рублей.