С годами агротуристический комплекс «Гарадзенскi маёнтак «Каробчыцы» близ Гродно набирает все большую популярность. Не только горожане, но и организованные группы туристов приезжают сюда, чтобы отдохнуть, на территории, стилизованной под панскую усадьбу ХIХ века.

"Гарадзенскi маёнтак "Каробчыцы": без очередей не обойтись

В летний период количество посетителей, в выходные особенно, огромно. Стоит отметить, что инфраструктура комплекса постоянно развивается, чего не скажешь о сервисе — такое ощущение, что он остался на прежнем уровне. Создается впечатление, что без очередей организаторам на местах не комфортно. Может, таким образом, своя значимость подчеркивается?

Интерьер и оборудование кафе «Аллюр» довели до приемлемого уровня, но обслуживание в нем не выдерживает никакой критики. Душно. Очередь в 2 кассы еле двигается. И не скажешь, что сотрудники стоят без дела, но и результата нет.

Ребенок за порцией мороженного или бутылкой воды стоит в той же очереди, что и компания, покупающая весовые блюда для застолья. Овощи заранее нарезаны и упакованы…, но не взвешены. В результате, даже небольшая очередь отнимает не менее 30 минут и добавляет огорчения, перечеркивая все положительные эмоции.

И самое обидное, что годами одни и те же объяснения: «сезонность», «вас много – мы не успеваем» и т.д. Много посетителей – радость для заведения во всем мире, а у нас почему-то огорчение. Для решения таких проблем не требуется ни реконструкция, ни сверх деньги – надо найти на этот участок добросовестного думающего работника.

Одна из достопримечательностей – ресторан «Замок «Зеваны», где варят медовуху по старинным рецептам и готовят национальные блюда. Но всегда вызвало недоумение необходимость оплаты входного билета для посетителей ресторана. Клиент идет в недешевое заведение и должен оплатить проход по ста пятидесяти метровой дорожке, ведущей к ресторану? А, свадьбы и банкеты на несколько десятков человек? На данный момент билет стоит 25 000. Пришел отметить день рождения на 10 человек – 250 000 только за право дойти до ресторана.

Объясняется это только тем, что невозможно идентифицировать посетителя ресторана от посетителя зоны отдыха. Так может надо подумать? Введите сопровождение, сделайте отдельный проход в ресторан. Это не проблема посетителя ресторана.

Неужели до сих пор, ни у каких служб не возникло вопроса о правомерности продажи билетов посетителям ресторана?

И последнее. Мы наконец-то дождались, что хотя бы в некоторых туристических местах стала появляться информация на английском языке. Но, иногда, честно говоря, думается, лучше бы ее не было. Ибо сочетание букв не всегда есть слово, а сочетание слов – предложение.

В Гродно есть университет, выпускающий специалистов языкового профиля. Неужели трудно найти грамотного специалиста, который сможет адекватно перевести меню ресторана и пояснительные таблички?


Читайте также:

  1.  vitaller

    0

    0

    Всем, кому не нравится рекомендую не ходить в это заведение. Поверьте, это будет лучшее наказание.

    А раз есть очереди, то видимо большинству нравится… А раз людям дают то, что им нравится, то уж и не знаю, стоит ли сомневаться в адекватности организаторов…

    Ну и традиционно рекомендую автору заморочиться и построить настоящий комплекс с крутым обслуживанием, английскими предложениями, чтобы всем показать как надо рестораны делать. Очень много людей спасибо скажут. Очень. И это не шутка.

  2. Septem Septem

    0

    0

    Философия менеджмента маентка: « Посетители не шляхта. Пущай в очередюгах попаряться». А вообще – молодцы. За красав лошадей все простить можно.

  3. vvk174 vvk174

    0

    0

    Спалить к чертям или национализировать и пускать тока своих

  4. Максим Максимович Исаев DC

    0

    0

    был там один раз, никаких впечатлений…

  5. smileblr mail.ru smileblr

    0

    0

    Хорошо что не одно торговое место, а то задушились бы.

  6. Максим Максимович Исаев DC

    0

    0

    @ vitaller:
    у вас прямо талант задницу лизать…

  7.  yuz2013

    0

    0

    Классное место для отдыха с семьей. Больше нравиться, что детей можно покатать на лошади и рыб покормить. Но очереди… пока закажешь еду и есть уже не хочется. А так все гуд.

  8.  FAsolka

    0

    0

    И дальше будут очереди и платный вход в ресторан т.к. нет конкуренции. Вот когда появится пару таких комплексов хозяева данных заведений начнут задумываться как и чем привлечь клиента.

  9.  Sobakevich82

    0

    0

    Насчёт очередей за шашлыками или ещё чем-то полность согласен с автором статьи. Отстояв в очереди минут 20-30 и получив ответ от продавца о том, что шашлык или колбаски закончились буквально перед тобой, пропадает и аппетит и настроение.

  10. Pistolero Pistolero

    0

    0

    Все проблемы может решить только здоровая конкуренция. Пока не будет аналогов этому месту, где будет лучше — «пипл будет хавать» то, что имеется. Будут конкуренты — будут соревноваться в улучшении сервиса в борьбе за потребителя. А так терпите, ибо в стране, где нет выбора, так везде.

  11. vedmon vedmon

    0

    0

    мы с семьей ездим туда отдыхать постоянно! Очереди конечно не приводят в восторг! но действительно нужно им подумать насчет этого!
    vitaller :

    А раз есть очереди, то видимо большинству нравится… А раз людям дают то, что им нравится, то уж и не знаю, стоит ли сомневаться в адекватности организаторов…

    а куда у нас можно поехать отдохнуть с семьей? а я вам скажу……зоопарк, парк и Коробчицы….ВСЁ! больше некуда!

  12.  Volvovod

    0

    0

    Ну вот как всегда все перевернули с ног на голову.
    Где в статье написано, что надо закрыть, что все плохо, что не надо сказать спасибо за такое замечательное место?
    ИМХО, автор всего лишь указал на недостатки работы. Или эксклюзивность услуг предполагает прощение всех промахов в работе?
    Эксклюзивность предполагает такой уровень услуг, что конкуренты даже дергаться не будут.
    Ну, а по поводу открыть что-то схожее… С огромным удовольствием. Только для начала почитайте санитарные нормы для общепита.

  13.  Shyt

    0

    0

    Может я не в ту субботу там был? Был в начале июня, купил минералки без очереди, в помещение прохладно было, хотя на улице около 30 было, все понравилось))

  14.  Martin

    0

    0

    Я понять не могу — вас очереди не устраивают? Так не стойте в очередях! Или, по-вашему, нужно сделать в этом заведении 20 касс, на каждую поставить человека, платить им зарплату? ОК, давайте так. Но тогда не удивляйтесь в следующий раз, что цена за вход на территорию будет в районе 100.000 рублей. Или вы предлагаете бороться с очередями как-то иначе?

    У нас очереди везде: на почте, в банке, в магазинах.
    Кстати, я сам не люблю стоять по часу в очередях. Поэтому максимально стараюсь за всё платить по карточке удалённо. Но есть места, где это пока не возможно. Поэтому — либо стойте и ждите, либо не нойте, что вам плохо.

    А теперь серьёзно: вы, случайно, не с Марса? )))

  15.  Studentka

    0

    0

    нам тоже нравится в Коробчицах. А еду мы берем с собой, там есть уютные беседки со столом и скамейками, можно и на травке перекусить. в ресторан не хочу, потому что дорого и долго ждать, а деньги немалые платишь.

  16.  esc6

    0

    0

    Ресторан поначалу был хорош.
    Теперь-хуже некуда. Ждать оооочень долго, вместо мяса-подошвы. Объяснение простое-говорят, им запретили держать охлажденное мясо, только замороженое. А его надо разморозить перед готовкой, а размороженое мясо-это уже не мясо, оттого и резиновое. А посетителей ваши объяснения волнуют?
    Короче-больше в этот ресторан ни ногой.
    А комплекс? Ну что комплекс..новострой, подделка под старину, как и везде у нас. При чем сделано все по-колхозному, безвкусица.
    Гавно, короче, одним словом, и ресторан и комплекс…

  17.  shilo

    0

    0

    @ vitaller:Ты прав.
    @ progmatik: Есть у нас заведения с адекватным сервисом, без очередей и отдельной платы за вход в ресторан. Не нравятся Коробчицы — поддержи своим рублем Кронон, например. Они хотели бы, чтобы было больше клиентов, которые могут оценить внимание персонала, качественный сервис, чистые скатерти, итальянские приборы, сервировку блюд. А то получается, что идем в макдональдс, а обслуживание желаем, как в ресторане.

  18.  5091

    0

    0

    Всегда бесили такие признаки нищеты, как плата за одноразовую вилку, каплю кетчупа, тарелку. Это в Коробчицах — в порядке вещей. Да возьмите пример с соседней Польши. Не мелочись мясокомбинат! Народ тебе в магазинах не такие бабки оставляет.Кстати, которых и на Зевану построить хватило, и не только на Зевану,,,,

  19.  Volvovod

    0

    0

    @ shilo:
    а Вам не кажется, что Коробчицы и Кронон все-таки для разных целевых групп? Расскажите, что делать с ребенком Крононе?
    Вопрос ко всем остальным: как заставить ребенка выдержать эти 30 минут в очереди без скандала, нытья и т.д.

    Martin :
    А теперь серьёзно: вы, случайно, не с Марса? )))

    Т.е., если человек хочет банально приемлемого сервиса, то он с Марса?
    Не далее как пару недель назад вернулись из длительной дневной поездки по 7 странам Европы. Были в таких чигирях, которых на карте нет. И вот как-то нет очередей даже в фастфудах… и поток народа в центре, например, Хельсинки, в разы больше, чем в Коробчицах в самые светлые дни. И вот, блин, очередь 2-3 человека. И, как правильно заметили, не надо ОТДЕЛЬНО платить за хлеб, соусы, вилки/ножи и т.д.

    Кстати, когда в следующий раз будете возмущаться ЗП или качеством постройки домов, или качеством топлива на заправках и т.д. подумайте, может Вы с Марса? 😉

  20.  Taxier

    0

    0

    vitaller :

    Всем, кому не нравится рекомендую не ходить в это заведение. Поверьте, это будет лучшее наказание.

    все верно, жаль альтернативы нет, но пока белорусики хавают, им будут дальше продавать такой сервис

  21. oxapkin oxapkin

    0

    0

    Сижу я как-то на кончной, возле Панского маетка, жду автобус. Мимо идет толпа измученныых туристов и слышу их разговор: — Заволокли нас сюда на три часа, лучше бы на рынок свозили. И выходит по туду предусмотрено посещение. Сами бы они в маентак и не ногой

  22.  dieter

    0

    0

    были с семьей на прошедших выходных.
    выводы: отдохнули хорошо, так как действительно альтернативы в городе нет, а тут просторные оригинальные вольеры, свежий воздух, несколько аттракционов. думаю, плюс в том, что это именно за городом, и от этого немного по-другому дышится и воспринимается.
    НО за все годы существования мало меняется в плане сервиса — ПРАКТИЧЕСКИ НИЧЕГО.
    непонятна стратегия развития комплекса и основная цель, целевая аудитория (судя по всему, аудитория смешанная). не разграничиваются по дислокации услуги для детей и для взрослых — в одном месте и дети смотрят животных, в этом же месте орут и пьяные компании. локализации по видам услуг и сервиса нет.
    непонятно распределение животных по клеткам, вольерам. часто в разных вольерах присутствуют одинаковые птицы. если это не так, то следует опять же красиво, красочно, грамотно подписывать.

    нет табличек у вольеров. я увидел лишь одну и то корявую. конечно, нужны информативные, читабельные таблички на белорусском, русском и английском языках.
    нет понятных и видных издалека указателей-стрелок.
    нет расположения карты маёнтка в нескольких местах, да и вывески толковой, светящейся в темное время тоже нет, по-моему.
    уровень архитектурного исполнения зданий достаточно низкий. вряд ли соответствует действительному внешнему виду зданий, которые некогда существовали на наших территориях. порой непонятно, для чего вообще что-то построено. нагромождение какое-то.
    кафе — ноль. всё сказано выше.
    маркетинг никакой, нет «стюардов»-гидов на территории, иногда для приезжих нет понимания, где и какая услуга предоставляется.

    «ПЛЮС» — самое большое количество и разнообразие сувениров в городе, повторюсь: экология, достаточно большая территория, необычные для нашего города вольеры (хоть впечатляет в основном «бабушкин дворик»).
    давно пора бы объединить зоопарк с маёнтком и перенести за город. а вместо зоопарка сквер замутить у ж/д с фонтанами и т.д. можно было бы и торг.центр там построить, а не там, где сейчас стоит убогий Евроопт.

  23. F1 F1

    0

    0

    Бiзнэс па-бульбашоускi

  24.  shilo

    0

    0

    @ vitaller:Ты прав.
    @ progmatik: Есть у нас заведения с адекватным сервисом, без очередей и отдельной платы за вход в ресторан. Не нравятся Коробчицы — поддержи своим рублем Кронон, например. Они хотели бы, чтобы было больше клиентов, которые могут оценить внимание персонала, качественный сервис, чистые скатерти, итальянские приборы, сервировку блюд. А то получается, что идем в макдональдс, а обслуживание желаем, как в ресторане.Volvovod :

    @ shilo:
    а Вам не кажется, что Коробчицы и Кронон все-таки для разных целевых групп? Расскажите, что делать с ребенком Крононе?

    Отчего же. В Крононе есть детские завтраки по субботам. Кроме детского меню и детской мебели, есть и аниматоры (разрисовывают детям мордочки, ставят шатры), и самое любимое для детей — фонтан, в который они ловят и бросают в лягушек. Правда в шортах туда не ходят — насчет целевых групп я с вами согласен.

  25.  progmatik

    0

    0

    @ vitaller:
    Вот и причина неудобств.Воинствующее совковое хамство «не нравится не покупай».
    А что касается заслуг в построенном то преклонятся не перед чем и не перед кем.Никто и никогда не озвучит смету этого обьекта ибо это был бы ШОК!!!
    Суммы там закопаны астрономические(и откаты тоже) и не личные,а наши,недоплаченные учителям и врачам.Забранные у крестьян скот выращивающих.Переплаченные каждым жителем за колбасу в три дорога покупавшим.
    И все наши жертвы напрасны поскольку как не прикрывай а чувство вседозволенности,презрения к тем кто не у кормушки так и прет из вашей конторы.
    Набрали блатняка вывеску написать правильно не способны неучи.Жируйте пока получается,час расплаты неминуем.

  26.  georg69

    0

    0

    Из минусов:
    1. Жлобско-совковое отношение персонала.
    2. Мало порядка — как пример — газель чуть моего малого не снесла. На наезд водила огрызался, что он тут по делам и работает тут. Но НЕЛЬЗЯ на транспорте прямо по местам прогулки. Для необходимых нужд (в моем случае и этой необходимости не было, но пусть в общем) должны быть локализованы проезды вне зоны отдыха.
    3. Я семейный и без проблем берем еду, напитки и кофе с собой (равно как на августовский), но это не нормально. В мире — не дорогая еда на подобных сейшнах один из основных доходов.

    Умиляет позиция некоторых — «не нравиццо не иди». Так альтернативы нет. В плане массовых развлечений у нас беда. Наверное и далее будет лоббироваться чтоб не было. Пока наверное это все же не бизнес.

    Плюсы:
    1. Идея все же хороша. И хочется надеяться на совершенствование. Пустить туда на аутсортинг предпринимателей к примеру, или как-то приватизировать пусть даже в пользу работников мясокомбината вместе с руководством.

  27.  Rommel

    0

    0

    Просто в Коробчицах руководство, да и персонал тоже, освоились и оборзели. Всего делов.
    Скоро там бабки рубить начнут и за стоянку и еще фиг знает за что…

  28. AlexX6T AlexX6T

    0

    0

    Я так понимаю в Коробчицах была попытка сделать Бельмонтес. Попытка мягко говоря унылая.

  29.  valternos

    0

    0

    90% комментаторов дебилы !!!!!!

  30. felix13 felix13

    0

    0

    valternos :

    90% комментаторов дебилы !!!!!!

    А 10%- СУПЕРДЕБИЛ valternos…

  31. Максим Максимович Исаев DC

    0

    0

    valternos :

    90% комментаторов дебилы !!!!!!

    и почему же дебилы? Может вы тоже входите в эти 90%?
    Большинство дало адекватную оценку, указав на плюсы и минусы этого центра досуга. Просто отношение типа «не нравится — не ходи» и вытекающее из этого безразличие сильно тормозит развитие сервиса.

  32. ocelot ocelot

    0

    0

    1.А слабо своих спиногрызов кормить дома,а то сейчас дети пошли нежные,как СОБАЧЬИ ЯЙЦА.
    2.На@уй Коробчицы.Что,негде лошадей посмотреть и поесть?
    3.Лучше на природу компанией выбраться.Дешево и сердито

  33.  Martin

    0

    0

    @ Volvovod:

    Вы хотите пятизвёздочный сервис в очереди за шашлыком и огурцами? И это я с Марса? )))

  34.  Volvovod

    0

    0

    Martin :

    @ Volvovod:

    Вы хотите пятизвёздочный сервис в очереди за шашлыком и огурцами? И это я с Марса? )))

    Я хочу просто хорошего сервиса 😉
    Пятизвездочный сервис у нас, с закрытием глаз, в лучшем случае в Крононе.
    Кстати, а Макдональдс давно относится к пятизвездочному? Как-то там очереди даже в 20 человек рассасываются ооочень быстро

  35.  ARAB

    0

    0

    С семьей бываю там очень часто,очень нравится.Для семьи- это просто замечательное место.Побольше бы таких!!!
    ДА и вообще,на выходных был в маёнтке и наблюдал интересную картину: приехала иностранная группа туристов и они просто рты пооткрывали от увиденного, были удивлены, что в Беларуси есть такие прекрасные места.
    Несколько лет подряд с семьей приезжаю сюда по выходным дням.Хочу заметить, что с каждым годом появляется что то новое,очереди уменьшаются и открываются новые торговые точки.

  36.  We_are_all_sinners

    0

    0

    Я часто бываю в маёнтке со своей семьей, бываю и за границей Если вы думаете что ситуация в любом комплексе как будь аквапарк, игровой, морской, природный, туристический – не имеют таких вопросов – вы сильно ошибаетесь. Именно работа в выходной день является напряженной и без очереди в узких местах не обходится никогда. Это не Макдональс – где в среднем постоянно число посетителей , Никто и не где не держит толпу людей , платит им зарплату , налоги, социальный пакет ради одного дня в неделю. Все выбирают золотую середину. Если приезжать в коробчицы среди недели – касса свободна, максимум вы будете «вторым». Я знаю и почувстовал, что твориться в субботу или воскресенье днем – но отношусь с пониманием. Я понимаю что это всего лишь кафе , а не столовая в пятизвезднчном отеле на курорте со своим набранным на горячий период штатом, которая ежедневно изо дня в день в курортный период стабильно обслуживает сразу больше тысячи человек. Тоже самое относиться и проходу в сам ресторан. Никто не будет содержать людей только для того чтоб следить за посетителей – пошел он только в ресторан или потом вышел и прогулялся по парковой зоне. Это какую надо иметь систему или штат чтоб отслеживать каждого человека. В мировой практике обычно человек платит за вход и далее сам решает куда идти – в ресторан, в беседку, на карусели или смотреть животных .

  37.  Rommel

    0

    0

    valternos :

    90% комментаторов дебилы !!!!!!

    Гроднозадая?

  38.  valternos

    0

    0

    нет

    Rommel :

    valternos :

    90% комментаторов дебилы !!!!!!

    Гроднозадая?

  39.  progmatik

    0

    0

    @ We_are_all_sinners:
    За вход в ресторан не Платят.В нормальных системах постоянным клеентам ДАЮТ БОНУСНЫЕ КАРТЫ.Что бы был стимул прийти еще.Проще простого в выходные дни поставитьь еще одни весы и человека для весовых блюд,тогда кассир не будет весовщиком и время терять.Кто засомневается в весе,тот перепроверит(контрольные весы).Мороженное,и напитки фасованные отдельно-тогда очередь будет ДВИГАТЬСЯ.

  40. Genowefa yandex.ru Genowefa

    0

    0

    @ esc6:
    Почему так нравится там Гродненцам?Природой люди любуются!Есть все условия отдохнуть и снять стресс!И деревья,и животные-здоровы!Кругом цветы и птицы!Тенёк!Детишкам интересно!Им то рестораны не нужны.Мне тоже!Да и большинство посетителей комплекса не идёт в ресторан..Люди приезжают насладиться природой и отдохнуть душой,снять стресс!Покататься на лошадях!А куда ещё можно пойти в Гродно отдохнуть?В моё детство-в зоопарк ходили и в парк на Зелёную эстраду(послушать концерт)да и потанцевать на танцплощадке в парке!А теперь-в парке концерт магнитофонных ужасных криков ворон!Я парк стороной обхожу с внуками!Они пугаются этих воплей..В зоопарке нет ни дерева!Негде спрятаться от солнца!Одно мучение и людям,и животным!Ведь все звери-в дикой природе привыкли жить!А не в пустыне!
    Слава Богу-и спасибо директору мясокомбината-что создал этот натуральный живой уголок для нас всех!Что не доверил планирование усадьбы навороченным архитекторам,которые оставили наш город без деревьев!Низкий поклон этому достойному ГРОДНЕНЦУ!За его любовь ко всему живому!

  41. Genowefa yandex.ru Genowefa

    0

    0

    @ progmatik:
    Любуйтесь природой!Любуйтесь животными и птицами!Ресторанов и казино-полно в Гродно!Вот только ухоженного островка зелёной природы трудно найти!А с сервисом-вообще не найти!И ещё-ГНЕВ И ЗАВИСТЬ-СМЕРТЕЛЬНЫЕ ГРЕХИ!

  42. Genowefa yandex.ru Genowefa

    0

    0

    @ dieter:
    Да!Зоопарк,который находился в старинном Ботаническом саду-архитекторы,можно сказать,превратили в каменные джунгли,сжигаемые солнцом!Оголили,уничтожив все деревья!Построили зоопарк-для РОБОТОВ!Теперь-это чувствуется по коментам-хотят и маёнтек закатать в асфальт и дорогущую плитку!Здания им не нравятся!А у гродненцев спросите!Кому нравится город без деревьев?Без-кислорода?Ведь мы-не роботы!И животные-тоже дышат!

  43.  knigapichatnik

    0

    0

    @ DC:
    Полностью согласен,после парижского дисней ленда- шелуха.

  44.  knigapichatnik

    0

    0

    @ DC:
    А может это гроднозадая? Узнаю почерк.

  45.  vitaller

    0

    0

    felix13 :

    Просто отношение типа “не нравится – не ходи” и вытекающее из этого безразличие сильно тормозит развитие сервиса.

    Эта позиция раскрутила весь западный мир. Не нравится — не покупай услуги этого бизнесмена. Это будет для него лучшим наказанием. Он разорится если не начнет чесаться. А вы продолжаете хаять и ходить туда. Ходи в Кронон, Лимузин, Пивной ресторан и так далее.

    А нет альтернатив, так создай альтернативу.

    Это жесткая позиция капиталистического мира. А ругать и ходить — вот это совок.

Оставить комментарий


Вы должны залогиниться чтобы оставить комментарий.


Поиск


Популярное за неделю



Афиша Гродно

Отдых в Гродно




Отзывы о заведениях






Все новости Беларуси

  • Архив

    Июль 2018
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    « Июн  
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031 

  • Вчера: идет загрузка... посещения, идет загрузка... просмотров страниц. По независимым данным Яндекс.Метрики, без учета гостевого доступа провайдеров.