Наверное, ни одна автомойка в Гродно не проявляет такой маркетинговой и социальной активности, как «7 минут». Теперь к акциям и подаркам тут добавился и кофе-трак с недорогими напитками от фаната кофе, коим является совладелец компании. Буквально на днях на мини-парковке у автомойки на ул. Тавлая появился ярко-желтый «Баркас», где можно «заценить» кофе из моносортов арабики свежей обжарки.

Зачем, для кого и какой во всей этой затее с первым в Гродно кофе-траком интерес, s13.ru расспросил у Никиты Полещука, совладельца автомойки «7 минут».

— Как пришла идея поставить «Баркас» с кофе именно на мойке?

— Фуд-траки очень распространены в Европе. Не скрою, идею подсмотрели именно там. Но учитывая личное увлечение кофе, которое в свое время вылилось в покупку профессиональной кофе-машины домой, мы с моим другом Костей решили сделать свой особенный фуд-трак — кофе трак. Вариантов кофе на вынос из «каблучков» и грузо-пассажирских легковушек даже в Беларуси уже много, поэтому наша идея трансформировалась именно в кофе-трак.

С местом тоже не особо мудрили. Поставили свой «Баркас» на мойке, чтобы повысить уровень обслуживания. Иногда к постам выстраивается очередь на 10-15 минут, подумали, что в очереди хороший кофе помог бы приятно скоротать время.

— Давай поговорим о самой машине. За сколько ее купили, да и вообще, почему именно ее выбрали для проекта?

— «Баркас» мне нравился с детства. И именно в выборе машины, так получилось, я воплотил свою детскую мечту. Всегда нравились ее аккуратные округлые линии. Если официально, то в качестве кофе-трака у нас «Barkas B 1000» 1978 года выпуска. Автомобиль был куплен аж в Светлогорске Гомельской области. Потратили немного, больше сил ушло на поиск и доставку его в Гродно.

— А сколько времени и денег ушло на переделку?

— Не буду вдаваться в финансовые детали. Знаете, говорят «Мечта не продается». Это была мечта в которую мы за два года вложили сумму, эквивалентную стоимости нового недорогого легкового автомобиля. У нас есть фото некоторых этапов реализации проекта. Времени на него потрачено действительно много. Чего только стоила крыша, которую сделали на заказ.

– Где переоборудововали машину? Все делали сами или выполняли работы в специализированных мастерских?

— Считаю, что каждый должен заниматься тем, что умеет хорошо делать. Именно по этой причине большая часть работ была отдана профессионалам, но кое-что делали и сами. Приложили руку, так сказать. Самое сложное в процессе восстановления было найти все необходимые комплектующие. В основном все заказывали в Германии, что-то нашли и в Беларуси.

Наша машина, не считая крыши и окна для выдачи заказа, можно сказать, восстановлена до оригинального состояния. Это же касается и мотора. Прилично потратились на оборудование кузова.

Всего к проекту приложило руку более десяти человек. Многим так понравилась идея, что помогали совершенно бесплатно. Боюсь представить, во что бы вылились финансовые затраты, если бы не это.

— С какого дня обновленный «Баркас» начал работать на мойке? Уже определен режим работы?

— На мойке кофе-трак стоит с 23 июля. Пока работаем в тестовом режиме с 11.00 до 23.00 без выходных.

— Что по ассортименту?

— Пока предлагаем только напитки, основной из которых — кофе. Плюс различные варианты напитков на основе кофе — от привычных эспрессо, американо и капучино до освежающих эспрессо-тоник и айс-латте.

Сейчас используем моносорта арабики свежей обжарки. Кофе из Эфиопии. Его отличительная особенность — умеренная горчинка и глубокое послевкусие. С вопросами по кофе нам очень помогли наши друзья из «Нашей Кавы». Эти ребята сами выбирают и обжаривают зерно. Поэтому выбрали именно их продукт, продукт в котором невозможно усомниться.

Также готовим лимонады на основе натурального пюре. За эти несколько дней клиентам особенно полюбились клубника-киви и облепиховый лимонад. В перспективе наладим продажу десертов. Пока же мы отлаживаем свои бизнес-процессы, внимательно случаем наших клиентов и стараемся сделать все максимально хорошо.

— Есть ли шанс получить бесплатный кофе клиентам автомойки? Например, как ароматизатор при покупке 10 жетонов стразу?

— Да, в перспективе планируем проводить совместные акции с автомойкой. Об этом будем сообщать в наших социальных сетях.

— Обратили внимание, что рядом с «Баркасом» установлено устройство для зарядки автомобилей. Давно? И почему про это не было нигде слышно?

— Верно. Зарядная станция появилась у нас при поддержке клуба «Автогродно». Станция еще не начала свою работу. Но к концу месяца планируем ее запустить. Воспользоваться станцией можно будет бесплатно.

— Кофе-трак будет на этом месте постоянно?

— Да, это постоянная точка кофе-трака, но иногда мы планируем выезжать на фестивали. Так, например «Баркас» можно будет увидеть на Биг-Мини фестивале уже в эти выходные. Ищите нас в городе.


Читайте также:

  1. Shell Shell

    0

    0

    3.5р лимонад)Вы серьезно?)Это могут только позволить себе состоятельные граждане из 69 отдела и ушлепак с Франкфурта))

  2.  skald

    0

    0

    Идея просто отпадная. Воплощение — выше всяких похвал. «Баркас» — красава: на таком и в Парижск не стыдно приехать. На каких-нить Champs-Élysées точно за кофе очереди выстраивались бы,чтоб от «Баркаса» глотнуть)))

  3.  VIWY

    0

    0

    В штатах с похожей машинки меня просто угостили кофе ребята что там работали.Просто так. Я ожидала приятельницу около офиса мобильной сети.Видели как я скучала.

  4. Ян Потмешил Ян Потмешил

    0

    0

    VIWY :

    0

    0

    В штатах с похожей машинки меня просто угостили кофе ребята что там работали.Просто так. Я ожидала приятельницу около офиса мобильной сети.Видели как я скучала.

    я думаю если ты симпатичная и с хорошими формами у нас могут не только кофе угостить, но и в кабачок сводить, шампусик, шашлычок, клубешник и даже к морю свозить…

  5.  skald

    0

    0

    @ Ян Потмешил:
    Это богатые американцы могут позволить себе даму угостить кофе. А кабачок,шампусик,шашлычок,клубешник и даже море — на такое только бедные беларусы способны))

  6.  media-vital

    0

    0

    Молодцы ребята!
    Круто!
    Сейчас выкручиваю себе руки — почему же я такое не сделал раньше. Блин, тормоз же я.

  7. qwerrrty qwerrrty

    0

    0

    Успехов!!!

  8. bausha bausha

    0

    0

    Coffee-truck? Да чё уж там? Писали бы сразу весь пост на английском. Пипл схавает:

    Probably, not one car wash in Grodno shows such marketing and social activity as «7 minutes». Now, to actions and gifts, there was added a coffee-trail with inexpensive drinks from a fan of coffee, which is the co-owner of the company. Just the other day in a mini-car park near the car wash on the street. Tavlaya appeared bright yellow «Barkas», where you can «check out» the coffee from the monoborods arabica fresh roast.

    Как вы уже задолбали этими траками, фастфудами, чикенсами и биг-мини-фестивалями!!! Голову сломаешь сначала, а потом поймёшь: или ты потихоньку изучаешь английский, или сходишь с катушек. И не далёк тот час, когда свободно начнёшь на этом иностранном языке общаться!…
    Идиоты! Мини кафе на колёсах это создание называлось во все времена. Как же! Раком теперь будет! И это я не описАлся))) Тьфу! Читать тошно!

  9. bausha bausha

    0

    0

    Дописка.
    Сергей, видимо, совсем обматерел уже на этом ресурсе. Но хочу его поправить: а в конце названия поста вопросительный знак ставить — это лишнее? Пипл и так схавает?
    Велик и могуч русский язык! Спросите у Даля: что такое трак? Конечно, великий и могучий ответит: часть гусеницы танка.
    Дорогие мои писатели! Слово «трак» в русском языке уже занято! А вы ему суете новый смысл. В переводе с английского… Бог вам судья, суйте.
    Но! Очень давно в нашей семье был словарь иностранных слов… Там были разные слова, пришедшие к нам из вне: парашют, констебль и проч.
    Но!!! Каков же сейчас будет этот словарь, если и раньше он был более 1000 страниц?
    Особенно нравится слово биг-мини-фестиваль. В Википедии такого понятия нет. Переводу не поддаётся… Напрашивается одно: сборище наркоманов и гомосеков. И самое главное — это сборище разрешает администрация… Нет слов!

  10.  Hummer

    0

    0

    Красивый бусик

  11.  google.com Казимир Мелько

    0

    0

    Shell :

    40
    3.5р лимонад)Вы серьезно?)

    Красота. Ценник америкосовский,а з.п. извините босяцкая.

  12. Иссам Захреддин Иссам Захреддин

    0

    0

    Казимир Мелько :

    7
    1
    Shell :

    40
    3.5р лимонад)Вы серьезно?)

    Красота. Ценник америкосовский,а з.п. извините босяцкая.

    Говори за себя…Казьо.

  13. Иссам Захреддин Иссам Захреддин

    0

    0

    bausha :

    7
    2
    Дописка.
    Сергей, видимо, совсем обматерел уже на этом ресурсе. Но хочу его поправить: а в конце названия поста вопросительный знак ставить — это лишнее? Пипл и так схавает?
    Велик и могуч русский язык! Спросите у Даля: что такое трак? Конечно, великий и могучий ответит: часть гусеницы танка.
    Дорогие мои писатели! Слово «трак» в русском языке уже занято! А вы ему суете новый смысл. В переводе с английского… Бог вам судья, суйте.
    Но! Очень давно в нашей семье был словарь иностранных слов… Там были разные слова, пришедшие к нам из вне: парашют, констебль и проч.
    Но!!! Каков же сейчас будет этот словарь, если и раньше он был более 1000 страниц?
    Особенно нравится слово биг-мини-фестиваль. В Википедии такого понятия нет. Переводу не поддаётся… Напрашивается одно: сборище наркоманов и гомосеков. И самое главное — это сборище разрешает администрация… Нет слов!

    Согласен с Бойшей.

  14. Иссам Захреддин Иссам Захреддин

    0

    0

    bausha :

    Особенно нравится слово биг-мини-фестиваль. В Википедии такого понятия нет.

    Старый Новый год тоже странноватая штука…

  15.  relax

    0

    0

    Цены явно на туристов рассчитаны где кофе не бывает дешевле доллара,но надеюсь качество и сервис будет соответствовать цене

  16. qwerrrty qwerrrty

    0

    0

    Пейте воду, она полезнее и бесплатная. (Бесплатную воду можно набрать в колонке или в роднике).

  17. qwerrrty qwerrrty

    0

    0

    bausha :

    Как вы уже задолбали этими траками, фастфудами, чикенсами и биг-мини-фестивалями!!! Голову сломаешь сначала, а потом поймёшь: или ты потихоньку изучаешь английский, или сходишь с катушек. И не далёк тот час, когда свободно начнёшь на этом иностранном языке общаться!…
    Идиоты! Мини кафе на колёсах это создание называлось во все времена. Как же! Раком теперь будет! И это я не описАлся))) Тьфу! Читать тошно!

    Пройдите мимо. Или скажите это человеку ЛИЧНО. А лучше подлечите нервы.

  18. VOLK ) SerY VOLK ) SerY

    0

    0

    Очень красивая машина
    .Лимонад если пить не каждый день,вполне доступно.

  19.  relax

    0

    0

    VOLK ) SerY :

    2
    0
    Очень красивая машина
    .Лимонад если пить не каждый день,вполне доступно.

    Волк я тебя очень уважаю,но не пить лемонад каждый день это значит ущемлять себя в простых удовольствиях ,а завтра цены взвинтят на воду и что потом? роль терпил постоянная фишка жителей РБ?

  20. VOLK ) SerY VOLK ) SerY

    0

    0

    relax :

    0
    0
    VOLK ) SerY :

    2
    0
    Очень красивая машина
    .Лимонад если пить не каждый день,вполне доступно.

    Волк я тебя очень уважаю,но не пить лемонад каждый день это значит ущемлять себя в простых удовольствиях ,а завтра цены взвинтят на воду и что потом? роль терпил постоянная фишка жителей РБ?

    Спасибо. Нет тут дело не в терпиле.

  21. qwerrrty qwerrrty

    0

    0

    @ Иссам Захреддин:
    Бойше-таки подарили словарь иностранных слов на День рождения, а он ожидал приличных денежных подарков. Вот и делает всем нервы теперь.

Оставить комментарий


Вы должны залогиниться чтобы оставить комментарий.


Поиск


Популярное за неделю



Афиша Гродно

Отдых в Гродно




Отзывы о заведениях






Все новости Беларуси

  • Архив

    Ноябрь 2018
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    « Окт  
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930 

  • Вчера: идет загрузка... посещения, идет загрузка... просмотров страниц. По независимым данным Яндекс.Метрики, без учета гостевого доступа провайдеров.