Начало осени называют грибным сезоном. Сейчас это особенно понятно, когда, например, едешь из Гродно в сторону литовской границы — обочины заставлены автомобилями и в выходные, и в рабочие дни. Дождливая и теплая погода в этом году позволила природе подарить всем настоящий урожай грибов. Социальные сети пестрят фотографиями с «тихой охоты». Грибники хвастаются друг перед другом дарами природы и их количеством.

В Гродненской области зафиксированы случаи отравления грибами
Фото @larisarul68

В то же время, медики призывают людей быть внимательными. В Гродненской области зафиксированы первые случаи отравления грибами.

За два последние месяца в отделение реанимации Островецкой больницы были доставлены трое мужчин со схожими симптомами. Пациенты незадолго до их появления ели грибы. Все жаловались на боли в животе, тошноту, рвоту, сообщает «Гродненская правда».

— Кроме этих симптомов, могут быть повышенная температура тела, слабый пульс, воспаление желудка и кишечника. Основные признаки отравления грибами чаще всего появляются уже через 1,5−2 часа после употребления их в пищу, — рассказывает заведующая отделением гигиены питания областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Мария Руфкина.

Специалист считает, что отравления происходят в первую очередь из-за несоблюдения правил сбора грибов и приготовления грибных блюд. Ведь вместе со съедобным грибом даже в корзине опытного грибника может попасть ядовитый. Перерабатывать эти дары леса нужно в день их сбора, чем побыстрее, тем лучше. Нередко люди считают, что благородные грибы не нужно надолго ставить на огонь. Между тем, любые виды нужно варить в хорошо подсоленной воде, которую после отваривания сливать.

Грибные белки в основном труднорастворимые, что отрицательно сказывается на процессе пищеварения. Поэтому блюда из грибов не рекомендуются страдающим заболеваниями пищеварительного тракта, детям и пожилым людям.

Консервированные грибы могут быть источником тяжелого заболевания — ботулизма. Поэтому перед консервированием грибы нужно тщательно мыть и очищать. При появлении симптомов надо сразу вызывать врача. До его прихода рекомендуется постельный режим и обильное питье. Пить можно холодную воду, холодный крепкий чай и активированный уголь.


Читайте также:

  1. Гоша Литейный Гоша Литейный

    27

    2

    бери всегда те грибы ,что знаешь и тогда беды не будет. и не надо брать старые рыхлые и все подозрительные, если есть хоть грамм сомнения гриб лучше не брать. А при чистке и переборке грибов дома надо ещё раз внимательно всё проверить. А грибов в этом году действительно просто море. И их не сейчас не собирает только ленивый. Грибникам удачи .

  2.  Korund

    4

    1

    Один раз траванулся больше не ем.

  3.  Zorrrrro

    5

    3

    На тутбае статья была, в которой врач рассказывает, как уже много лет занимается пересадкой печени (чаще изза отравлений грибами) и сам их давно не ест и другим не советует)))

  4. Lisa-Alisa Lisa-Alisa

    6

    3

    Zorrrrro :

    0
    0
    На тутбае статья была, в которой врач рассказывает, как уже много лет занимается пересадкой печени (чаще изза отравлений грибами) и сам их давно не ест и другим не советует)))

    Да иди тогда чипсы с конфетами кушай и сопли вытерти не забудь нежный ты наш.

  5. ArinkaBy ArinkaBy

    6

    0

    все грибы съедобные,только некоторые один раз)))

  6. Rusevi Rusevi

    1

    0

    Каждый-год-одно-и-то-же.

Оставить комментарий


Вы должны залогиниться чтобы оставить комментарий.


Поиск


Популярное за неделю



Афиша Гродно

Отдых в Гродно




Отзывы о заведениях



  • Архив

    Ноябрь 2017
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    « Окт  
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930 

  • Кейворды

    880-летие Гродно s13.ru y аварии Августовский канал автомобили акция аналитика армия аукцион афиша Без комментариев Без рубрики Беларусь Берестовица бизнес благотворительность благоустройство блоги БРСМ велосипед Вечерний Гродно видео власть Волковыск Вороново впечатления выборы выставки газета ГАИ граница ГрГУ Гродзенская праўда гродненские пункты общепита гродненцы Гродно дата Деловой интернет День рождения форума деньги дети дискуссия дороги Дятлово Европа животные ЖКХ закон здоровье Зельва Ивье интервью интересно знать интересно почитать интернет инфраструктура искусство история картинки карты кино Китай клубы книги конкурс концерт Кореличи криминал культура Лида Литва люди магазины милиция мнение мобильные операторы мова Мосты мотоциклы музей музыка МЧС мысли назначения налоги наука недвижимость Новогрудок новости новости города новый год Ночной Город образование Островец отдых официально Ошмяны памятники архитектуры планы погода пожар политика Польша почитаем праздник презентация пресс-релиз преступление природа проблемы производство происшествия путешествия работа радио раскопки регион рейтинг реклама реконструкция религия ремонт репортаж реставрация ржунимагу Рождество розыск Россия рынок сайты Свислочь сельское хозяйство семинар скачать Скидель Слоним слухи Сморгонь снос события соревнования социальное спорт ссылки статистика строительство субкультура США такое было Таможня театр телевизор технологии трагедия транспорт туризм увлечения Украина услуги файл фестиваль фото фотоблог фотографии старого Гродно цены цифры что-то не так Щучин экология экономика экскурсии ярмарка

    Вчера: идет загрузка... посещения, идет загрузка... просмотров страниц. По независимым данным Яндекс.Метрики, без учета гостевого доступа провайдеров.